quinta-feira, 30 de junho de 2011

Bolo de Laranja especial

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de pó royal 
1 pitadinha de sal.


Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, acrescentando cada coisa aos poucos, e somente as gemas dos ovos. 
Separe as claras e bata em neve e depois misture delicadamente à massa batida no liquidificador. Por último, acrescente o fermento usando uma colher. Coloque numa forma redonda untada com óleo e asse em fogo baixo. Tempo: em média 30 a 40 min.

Cobertura:
Bater no liquidificador: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 saquinho de suco cliet(laranja) e 1 xícara (chá) de leite. Corte o bolo no meio com uma linha, retire a metade cuidadosamente e coloque metade da cobertura. Encaixe a outra metade e cubra o bolo com o restante da cobertura. Mantenha na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Receita da Lília